有限会社 宮醤油店 - 富津市, 千葉県

おとちさん

醤油は間違いなく美味しい。
場所的に年に一度くらいしか行けないが、毎回一升瓶を数本買っている。
我が家は醤油の消費量が多く、かつ贈答もするので一升瓶で必要なところ、今回は両親が近くに行くということで言付けたら、女性の番頭さんに一升瓶は必要ないと勝手に判断されて買える雰囲気ではなかったと中瓶、小瓶を4、5本買って帰ってきた。
前から態度は酷いとは思っていたが、ふざけるなと言いたい。
もう利用をやめることにする。

暁

美味しくてリーズナブルなお醤油です！

道の駅等でも購入できますが、店頭販売が一番お安く手に入れられます♪

お母さん、いつもありがとうございます！

misa M.

建物は昔ながらです。買ったお醤油はとっても美味しかったです。料理向きのお醤油とかけ醤油向きのお醤油があって、店の方が説明してくれました。竹岡式ラーメンにも使われているとのことでしたが、私がお店にいるあいだにもラーメン店の店主さんが来ていました。チャーシューの味付けと醤油味のラーメンスープに使っているそうです。店内の掛け時計は１００年ほど前のものだと聞きました。何だかすごく素敵だと思ってしまいました。

矢吹真吾

場所は千葉富津市と遠方からであれば非常に遠いかもしれませんが通販で購入もいいが現地の雰囲気やお店を見ると尚いい。
機会があれば寄って欲しい場所。
店頭では当たり前だが沢山の醤油が陳列。
食べるモノによって醤油を選ぶのも贅沢。
歴史に触れる事ができて自分好みの醤油を見つける事ができるのはGOOD！

TTT I.

千葉県富津にある タマサ印 (有)宮醤油店。(201708M)
梅の家に行ったとき、チャーシューの旨さにびっくり。 店の人にスープの作り方を教えてもらった。2種類の醤油をブレンドしたものでチャーシューをつくり、その煮汁がラーメンスープになるという。 自分で作れるよ！ と軽く言われた。 この味が自宅で食える？？ 食い終わったら早速醤油を買いに走った。歴史のありそうな渋い店構え、店内も昔のままなのだろう老舗の風格が感じられる。 購入するのはオレンジと赤のキャップ。 これを1対1でブレンドしてチャーシューを作る。 もし普段使いならオレンジで十分だと思う。 結論から言うと、梅の屋と全く同じ味にはならないが、素人の味とは思えない仕上がり。 最初から60点位の味になってて、後は出汁にどれだけ手をかけるかで完成度は変わる。 鶏ガラかそれが面倒なら中華の顆粒(鶏スープの素)を使ってもそこそこのお味になる。チャーシューが超旨くできるので、かなり満足度の高いラーメンが作れる。 タマサ恐るべし。

勝

初めてのお伺い。
刺身醤油と煮物醤油を購入しました。
色々種類があり、迷いましたがお店の方に話を伺い購入に至りました。
場所がら毎日魚を食すので色々な醤油を試してますが、今回はベストでした。
煮物醤油は濃口なので通常の醤油より少なめで使えます。
刺身醤油はアルコールの匂いがやや気になるが脂の乗った魚との相性が良く、口の中で何とも言えないハーモニーを感じさせてくれます。
美味い魚に合う醤油、山葵にも拘り、地酒と一杯やるのが生き甲斐です。戻りのカツオやカジキとの相性がたまらんね!

osan B.

富津市佐貫にある江戸時代から続く老舗醤油店。
竹岡式ラーメンにつかわれている醤油たのことで買いに行ってみました。お土産用のミニサイズがあったのでそちらを購入。さしみしょうゆは、まさに千葉の醤油と言った感じでガツンとくる味。かずさむらさきとうす塩しょうゆはまだ試してないのですが楽しみです。ほとんどこちらでしか買えない醤油なので近くまできた時はおすすめです。
駐車場もあり、国道127号沿いの佐貫交差点に面していてわかりやすく、入りやすいです。

青空

通りがかりにみつけたお店。
寄ってみると、お試しサイズ的なお醤油が売ってみたので、買ってみました。凄く美味しいお醤油でした。帰り道に寄った道の駅では倍位のお値段だったので、ここで買う方が良いかと．．．